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日の出製麺所店主のひとりごと        
日の出製麺所中華マーク

日の出製麺所店外展示物
 
店内は懐かしい物を飾るようにしてるんだ
お客さんにほっとしてもらいたいからね。
この写真のテーブルも、ほら、良く見ると屋根が付いてるだろ。そう、元は本物の屋台だったんだよ。

裸電球の暖色の光の中に居ると、なんかほっとするよね。

 

食べ物の味って舌だけで感じるもんじゃないと思うんだよね。例え同じものを食べたとしても、リラックスして食べた方が絶対にうまいよね。

だから一見古ぼけた何でもない、生活用品の様な物たちの持つ雰囲気が、お客さんの気分にも影響を与えていて、それは結構重要な事なんじゃないかなあって思うんだよね。

まあ、理屈はともかく、人間生きてるだけで色々あるんだから、なつかしい雰囲気の中で、うまいもん喰って、楽しんで行ってよ!

 
       
      日の出製麺所中華マーク
           
    日の出製麺所中華マーク
           
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